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Le restaurant tient son nom de l’ancienne quincaillerie de Nesles-la-Vallée, fermée depuis plus de 15 ans mais toujours ancrée dans l’histoire communale et dans l’esprit de ses habitants. Bien que le bâtiment ait entièrement été refait à neuf, vous pourrez admirer quelques vestiges de cette ancienne bâtisse. Nous vous laisserons en découvrir par vous-même la richesse.
Nos 2 amis d’enfance, Messieurs Pecquet et Coubriche ont décidé de s’associer pour vous offrir une cuisine raffinée dans un cadre atypique et chaleureux. Ils seront heureux de vous accueillir dans leur nouvel écrin.
Que ce soit le midi ou le soir, le chef Christophe Coubriche secondé de Mathilde Gondel vous propose une cuisine 100% fait maison en privilégiant des produits frais de saison.
Notre Devise : "Une cuisine locale et de qualité ouverte à tous"
Valable le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés) :
Menu du mardi 9 au vendredi 12 décembre
Menu 23 euros : Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Menu 27 euros : Entrée - Plat - Dessert
Menu 17 euros : Plat seul
Entrée :
- Rouleau de printemps aux crevettes bouquets et légumes de la ferme du Colombier
Plat :
- Pavé de saumon grillé sur sa tombée d'épinards, beurre nantais
Ou
- Demi coquelet rôti au thym et au citron accompagné de son jus et de sa semoule
Dessert :
- Crème brûlée au chocolat noir
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 12h00 à 13h30 |
| Mercredi | 12h00 à 13h30 |
| Jeudi | 12h00 à 13h30 - 19h30 à 21h00 |
| Vendredi | 12h00 à 13h30 - 19h30 à 21h00 |
| Samedi | 19h30 à 21h00 |
| Dimanche | 12h00 à 13h30 |
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Cette année, l'équipe de la Quincaillerie vous propose de passer le réveillon de la Saint Sylvestre en sa compagnie, et vous présente son menu :
Menu à 118 €
(hors boissons)
Amuse bouche :
Dôme de saumon fumé au tourteau et au yuzu, espuma d'avocat
Entrée :
Ravioles de Noix de Saint Jacques et de Homard dans son bouillon de crustacés corsé
Plats :
Pavé de bar de ligne de nos côtes Vendéenne sur son écrasé de topinambours à l'huile de noix, sauce maltaise
&
Caille farcie au foie gras du domaine de Limagne accompagné de son mille-feuilles de pommes de terre truffé et de son jus de caille au pinot noir
Pause fraicheur :
Sorbet maison à l'orange et son alcool façon spritz
Fromage (en option +6€) :
Vol-au-vent de maroilles et sa fraîcheur d'endives
Dessert :
Rocher de La Quincaillerie au praliné de noisettes et chocolat noir
A partir du 1er décembre, Commandez vos produits de fêtes cuisinés par nos soins.
La terrine de foie gras mi-cuit du domaine de Limagne
30 € les 250g
Le saumon gravelax
18 € les 250g
Le brie de Meaux au lait cru farci à la truffe noire mélanosporum
26 € les 250g
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