Menu carte "Retour du Marché" — 36 à 42 €

Ce menu est mis à jour toutes les deux semaines et vous est proposé les soirs et week-ends uniquement

Vous pouvez composer votre "Menu Carte" de la façon suivante :

Entrée-plat-dessert : 42 euros

Entrée-plat : 38 euros

Plat-dessert : 36 euros

 

Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :

Entrées :

 Coqueline de saumon gravelax et sa mousse de betterave au curry black pearl

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Oeuf poché au safran sur son velouté d'asperges fraiches et coppa

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 Terrine de foie gras pressée français mi-cuit accompagnée de son mille-feuilles de pommes gala au poivre sauvage malgache (+2€)

 

Plats : 

 Pavé de blanc de turbot rôti accompagné de sa sauce vierge aux câpres capucine et son flan de blettes gratiné

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 Filet de boeuf français et sa sauce béarnaise, pressé de pommes de terre sarladaise

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Epaule de porcelet confite sur sa mousseline de céleri au paprika fumé, jus corsé à la sarriette

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 Homard entier décortiqué cuit au beurre mousseux et sa fraicheur de taboulé menthe-passion-café (+12€)

 

Desserts :

 Tarte à la crème de pistache et ses olives vertes confites

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 Macaron à la fraise de Nesles la Vallée et au chocolat

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 Chou croustillant au citron bergamote et sa meringue flambée

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 Brie de Meaux au lait cru farci aux fruits secs et mélange de graines

Menu du midi — 17 à 21 €

Valable le midi en semaine
  • Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 17 €
  • Entrée - Plat - Dessert à 21 €
 
Avec au choix :
Entrée
 
Plat : Viande ou Poisson au choix
 
Dessert
 
Voir la carte du jour
 

Le menu enfant — 12 €

(Enfant jusqu'à 10 ans)

 

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant

 


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

Accès & transports

A quelques dizaines de mètres de la Mairie

À proximité

Château de L'Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Bois de la Muette



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