Entrée-plat-dessert : 48 euros
Entrée-plat : 44 euros
Plat-dessert : 41 euros
* Plat uniquement disponible les soirs et week-ends
Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :
Entrées :
Rouleau de printemps au tourteau et aux écrevisses, notes de fruits de la passion
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Coqueline de saumon gravelax mariné au paprika fumé, espuma de basilic et condiments
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Chou vert farci au foie gras de canard et aux légumineuses (+4€)
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* Oeuf Bénédicte accompagné de sa coppa Italienne
Plats :
Filet de rouget barbet grillé servi sur sa sauce bouillabaisse aux feuilles de curry et sa tombée de fenouil (+4€)
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Faux filet de veau de l'Aveyron accompagné de son jus réduit à l'ail des ours et sa mousseline de rattes au beurre demi-sel
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* Pizzette à l'artichaut confit et aux premières asperges vertes de saison, thon mi-cuit et vieux parmesan (possibilité végétarienne)
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Cuisse de pintade fermière confite, sauce suprême à la datte et risotto d'orge perlé
Pause fraîcheur digestive (+5€)
(Trou normand)
Fromage ou Desserts :
Tartelette feuilletée à l'amande, bergamote et romarin, glace maison
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Charlotte au chocolat et à la pistache sur sa crème anglaise pistachée
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Verrine de crème brulée à la noix de coco et kiwi jaune
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Poire poché au vin jaune, fourrée au fromage rochebaron
A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Accès handicapés, Terrasse, Privatisation, Plats à emporter
Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express
A quelques dizaines de mètres de la Mairie
Château de L'Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Bois de la Muette