Vous pouvez composer votre "Menu Carte" de la façon suivante :

Entrée-plat-dessert : 47 euros

Entrée-plat : 42 euros

Plat-dessert : 39 euros

Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :

Entrées :

 Œuf cocotte à la norvégienne 

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Ceviche de noix de saint Jacques marinées à la betterave dans sa coqueline de bavarois 

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Ravioles de cabécou et épinard sur son velouté de cèpes, copeaux de foie gras 

Plats : 

 Blanquette de côte de veau fermier, riz sauvage camarguais 

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 Pavé de sandre cuit basse température sur son croustillant de pain lavash et ses lentilles bélugas, sauce turque à l'origan 

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Suprême de caille lardé et son écrasé de patidou de la ferme du colombier à la cive, sauce grand veneur aux baies d'épine vinette 

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 Fricassée de homard à l'armoricaine accompagnée de ses légumes racines d'antan et sa mousseline de pommes de terre (+9€)

Fromage ou Desserts :

Tartine de gorgonzola aux noix servie sur son mélange de salade croquante 

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Flognarde feuilletée de coings à l'amande amère, sorbet à la pomme de "la mémoire du temps passé"

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Chou croustillant au chocolat irlandais, glace au Baileys 

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Cheese cake au litchi et parfum de rose sur son sablé breton 

• Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 19 €
• Entrée - Plat - Dessert à 24 €

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant