Menu carte "Retour du Marché" — 36 à 42 €

Ce menu est mis à jour toutes les mois et vous est proposé les soirs, les week-ends et jours fériés uniquement

Vous pouvez composer votre "Menu Carte" de la façon suivante :

Entrée-plat-dessert : 42 euros

Entrée-plat : 38 euros

Plat-dessert : 36 euros

 

Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :

Entrées :

 Gaufre de pommes de terre aux cèpes et champignons de Paris, jaune d'oeuf confit dans sa meringue salé

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Tzatziki de concombre au wasabi et son émietté de tourteau

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 Terrine de foie gras pressée français mi-cuit sur sa brioche à la betterave, crème de betterave au piment d'Espelette(+2€)

 

Plats : 

 Travers de porc fermier label rouge confit à l'ail sur son velouté de piquillos, polenta aux graines et paprika fumé

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 Pavé de grondin rouge de la pêcherie d'Armorique accompagné de sa soupe de poissons de roches et sa compotée de fenouil

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Caille aux trois choux, farcie au foie gras, sauce à la moutarde de Brive

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 Ris de veau cuit basse température à l'encre de seiche et son beurre d'oursin accompagné de ses deux caviars(+10€)

 

Desserts :

 Macaron à la menthe poivrée et son sorbet au get 27

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 Tarte briochée et meringuée à la crème d'amande et mirabelle 

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 Parfait glacé au chocolat noir sur son croustillant de praliné, coeur de kalamansi

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 Croustillant de chèvre chaud cendré aux graines et sirop d'érable

Menu du midi — 17 à 21 €

Valable le midi en semaine
  • Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 17 €
  • Entrée - Plat - Dessert à 21 €
 
Avec au choix :
2 Entrées
 
Plat : Viande ou Poisson au choix
 
2 Desserts
 
Voir la carte du jour
Ce menu change toutes les semaines
 

Le menu enfant — 12 €

(Enfant jusqu'à 10 ans)

 

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant

 


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

Accès & transports

A quelques dizaines de mètres de la Mairie

À proximité

Château de L'Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Bois de la Muette



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