Vous pouvez composer votre "Menu Carte" de la façon suivante :

Entrée-plat-dessert : 41 euros

Entrée-plat : 36 euros

Plat-dessert : 34 euros

Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :

Entrées :

Emietté de crabe et sa compotée de fenouils en croustillant, crème acidulée au yuzu

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Oeuf de caille à l'écossaise sur sa mousse de betteraves, salade de mâche et magret de canard fumé

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Terrine de foie gras préssée français mi-cuit accompagnée de son condiment aux fruits de saisons (+2€)

Plats : 

Picanha de veau grillé accompagnée de son clafoutis de courgettes au maroilles, jus corsé à la bière du Vexin

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Saumon mi-cuit à l'unilatérale sur son velouté de pommes de terre et petits pois au parfum de truffe, sauce aux cèpes

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Coucous de ris de veau et chorizo doux francilin au pesto marocain

Desserts :

Tarte tropézienne aux mûres fraiches et son coeur praliné

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Verrine de perles du Japon au lait de coco et aux saveurs exotiques

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Tarte amandine à la pistache et ses billes de melon 

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Assiette de trois fromages suivant arrivage et sa salade croquante 

• Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 16 €
• Entrée - Plat - Dessert à 20 €

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant