Vous pouvez composer votre "Menu Carte" de la façon suivante :

Entrée-plat-dessert : 41 euros

Entrée-plat : 36 euros

Plat-dessert : 34 euros

Notre menu carte "Retour du Marché" se compose de :

Entrées :

Velouté d'Argenteuil et ses pointes d'asperges, œuf poché mollet 

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Mousseline de noix de St Jacques aux petits légumes façon Arlequin sur son croustillant 

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Terrine de foie gras préssée français mi-cuit accompagnée de son condiment aux fruits de saisons (+2€)

Plats : 

Épaule d'agneau confite de 7 heures accompagnée de son tian de légumes pressés et son jus

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Filet de bœuf français et sa sauce au vieux porto, écrasé de ratte à la cive 

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Gambas rôties sur sa polenta aux olives noires, sauce vierge 

Desserts :

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise à la vanille de Madagascar 

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Éclair Croustillant au pralin de noix de pécan et sa glace maison 

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Tartelette à la crème d'amande et aux abricots rôtis au romarin 

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Assiette de trois fromages suivant arrivage et sa salade croquante 

• Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 16 €
• Entrée - Plat - Dessert à 20 €

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant