La Quincaillerie

Ce menu est disponible uniquement le samedi soir 14 février (jour de Saint Valentin)

Amuse bouche :

Tartare de langoustines de nos côtes au fruit de la passion, espuma aux notes de noisette et de gingembre 

Entrée :

Oeuf Bénédicte, pancetta grillée de porc ibérique et son sabayon citronné au caviar français 

Plat :

Médaillon de lotte rôti, insert de foie gras du domaine de limagne accompagné de son cœur de pomme de terre confit et sa poêlée de légumes de saison, velouté de cresson de fontaine 

Fromage (en option +9€) :

Brioche feuilletée à la confiture de cerises noir et sa tome de brebis Corse

Dessert :

Tatin de pomme d'amour à la rose et à l'hibiscus, sorbet maison

Une rose rouge sera offerte pour chaque table.

• Plat unique à 20 €
• Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 24 €
• Entrée - Plat - Dessert à 28 €

A définir avec le chef suivant les envies de votre enfant