Entrées

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


18 €
Le foie gras

Escalope de foie gras français poêlée sur son toast de pain aux fruits et sa compotée de fenouils, vinaigrette de jus de canard à la réglisse

Fait Maison Fait maison
14 €
L'oeuf

Oeuf parfait et son velours de courges butternuts à la cardamome, mousse de chèvre frais de la ferme de Chauvry, chapelure de jambon de pays

Fait Maison Fait maison
15 €
Le Colvert

Terrine de colvert berrichonne au coeur de foie gras et poivre jamaïcain

Fait Maison Fait maison
16 €
Les Escargots

Vol au vent d'escargots en persillade et sa fraîcheur de mâche et betteraves, coulis de persil

Fait Maison Fait maison
13 €
Les Huitres

Assiette de huit huîtres n°3 accompagnées de ses condiments et son pain de seigle

Fait Maison Fait maison

Poissons

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end.


23 €
Le Cabillaud

Papillote de "skrei" aux légumes anciens et aux parfums de bollywood

Fait Maison Fait maison
26 €
La Saint Jacques

Noix de Saint Jacques grillées sur son riz vénéré accompagnées de ses sifflets de poireaux et son beurre d'orties

Fait Maison Fait maison
28 €
La Lotte

Blanquette de lotte safranée aux morilles et sa fondue de chicons

Fait Maison Fait maison

Viandes

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


22 €
Le Boeuf

Lasagne de joue de boeuf confite à la bière du Vexin et aux épinards, gratiné au vieux comté

Fait Maison Fait maison
24 €
L'Agneau

Epaule d'agneau confite dans sa feuille de chou vert avec ses cocos de Paimpol, accompagnée de sa sauce au bleu truffé

Fait Maison Fait maison
25 €
Le Poulet

Cuisse de poulet fermier "label rouge" façon chasseur aux cèpes, risotto de gros plomb à la moutarde noire fumée

Fait Maison Fait maison

Desserts

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


12 €
Le Macaron

Macaron au pain d'épices et à la poire pochée au vin jaune façon belle hélène, sauce au chocolat blanc épicé

Fait Maison Fait maison
10 €
Le Baba

Baba au rhum ambré et aux fruits de la passion, sorbet maison à l'ananas

Fait Maison Fait maison
9 €
La Banane

Clafoutis feuilleté à la banane et aux éclats de chocolat noir, glace à la banane

Fait Maison Fait maison
8 €
Le Cheesecake

Verrine de cheesecake au fromage blanc fermier et à la mûre, croustillant de sablé breton au romarin

Fait Maison Fait maison
9 €
Le Moelleux

Moelleux à la clémentine et son sorbet au curaçao

Fait Maison Fait maison
8 €
L'Assiette

Assiette au choix : soit de 3 fromages suivant arrivage, de glaces ou de salade de fruits

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Privatisation

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

Transports

A quelques dizaines de mètres de la Mairie

À proximité

Château de L'Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Bois de la Muette



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