Entrées

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


18 €
Le foie gras

Terrine de foie gras mi-cuit sur son toast de pain aux fruits, abricots rôtis au romarin

Fait Maison Fait maison
13 €
L'oeuf

Oeuf poché mollet sur son velouté d'artichaut aux éclats de noisettes toréfiées, pointes d'asperges vertes

Fait Maison Fait maison
15 €
Le lieu jaune

Tartare de lieu jaune mariné en gravelax à l'huile de sésame noir et sa fraicheur de taboulé de quinoa noir au pomelos asiatique, mousse d'avocats

Fait Maison Fait maison
12 €
La salade

Salade caesar aux antipastis, oeufs de caille et ses aiguillettes de poulets

Fait Maison Fait maison
14 €
Le Veau

Croustillant de tête de veau, légumes croquants et sa salade d'herbes fraiches, vinaigrette gribiche

Fait Maison Fait maison

Poissons

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end.


22 €
Le saumon

Pavé de saumon français mi-cuit et son fritos de polentiflette, espuma de crevettes grises au kumquat

Fait Maison Fait maison
24 €
La daurade

Pavé de daurade royale de ligne rôti accompagné de sa mousseline de brocolis et son flan de choux fleurs grillés à l'estragon, sauce nantua

Fait Maison Fait maison
28 €
Le terre et mer

Duo de gambas et de ris de veau croustillant sur son coulis de tomate vanillé et ses tagliatelles à l'encre de seiche

Fait Maison Fait maison

Viandes

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


25 €
Le canard

Brochette de magret de canard mariné et ses légumes du soleil braisés, caviar d'aubergines au foie gras et son coulis de pêches

Fait Maison Fait maison
23 €
Le cochon

Travers de porc laqué au miel et au thym, risotto d'épautre au curry et au chorizo doux

Fait Maison Fait maison
22 €
Le boeuf

Tartare de boeuf charolais maison haché au couteau et ses pommes frites de vitelottes

Fait Maison Fait maison

Desserts

Notre carte est proposée uniquement les soirs et week-end 


11 €
Le macaron

Macaron à la figue et à la fleur d'oranger, sorbet maison

Fait Maison Fait maison
7 €
Le tiramisu

Tiramisu aux saveurs exotiques, noix de coco et chocolat blanc

Fait Maison Fait maison
9 €
Le Chocolat

Gateau au chocolat et son coeur de noisettes, glace pralinée

Fait Maison Fait maison
10 €
La Tarte

Tarte crousti-fondante à la pistache et ses olives noires confites, glace au romarin

Fait Maison Fait maison
9 €
La fraise

Coque meringuée aux fraises des bois (suivant arrivage) et sa brunoise de fraises, pistou de basilic et son sorbet à la fraise

Fait Maison Fait maison
8 €
L'Assiette

Assiette au choix : soit de 3 fromages suivant arrivage, de glaces ou de salade de fruits

Fait Maison Fait maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Privatisation

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

Transports

A quelques dizaines de mètres de la Mairie

À proximité

Château de L'Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Bois de la Muette



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